시현의 화양연화/그것이 먹고싶다 강시현 2019. 11. 18. 00:00
조선호텔 스시조 런치 오마카세, 서울 하이엔드 스시야날씨가 쌀쌀해져 오는 겨울의 초입. 스시조 런치 오마카세를 즐기고 왔습니다. 친구가 스시조의 오랜 단골이라 예약부터 셰프님 지명까지 모두 총괄해주었습니다. 좋은 샴페인까지 하나 공수해와서 친구 덕에 호강했던 런치였네요. 이번에 저희 다찌석을 담당해주신 이우성 셰프님은 도쿄 미슐랭 3스타 스시야인 요시타케에서 연수를 받고 다시 스시조로 오셨다고 합니다. 스시조 런치 오마카세 가격은 1인 190,000원인데요. 웨스틴 조선에 위치한 만큼 SPG 멤버십이 있으면 할인이 된다고 합니다 스시조 이우성 쉐프님. 스시야 셰프님들은 왜 하나같이 훈훈하신건지... 바질과 게살이 들어간 소바. 소바를 아주 좋은 곳에서 공수해오셨다고 들었는데요. 그래서인지 소바면이 너무 ..