세상탐방기/2017년 일본 간사이여행 강시현 2018. 9. 5. 23:37
아라시야마 두유 유바 소프트 아이스크림 (사가 두부 이네) 텐류지를 구경 하고 란덴 열차를 타고 가려는데 어디서 고소한 두부향이 나더군요. 교토 아라시야마에 두부 맛집이 있다는 이야기를 들었는데 아마 이곳인가 봅니다. 나중에 이름을 찾아보니 사가 두부 이네라고 하더군요. 저는 점심을 오오츠카에서 먹었기 때문에 두부 맛집은 방문하지 않았습니다. 교토 두유, 말차 아이스크림 (Soy and Matcha Ice Cream in Kyoto) 그런데 두부 맛집을 지나가는데 그 옆에 두유와 말차로 만든 소프트아이스크림이 보였습니다. 같은 가게에서 하는 것 같던데 두유 아이스크림 이름이 유바 소프트아이스크림이라고 적혀 있더군요. 원래 유바는 두유에 콩가루를 넣고 끓일 때 생기는 표면의 응고된 막으로 만든 것을 의미합..