청춘카운셀러의 세상이야기

디너 오마카세 (2)

스시 코우지, 청담동 하이엔드급 스시야, 디너 오마카세 스시편

시현의 화양연화/그것이 먹고싶다 강시현 2019. 9. 23. 16:52

스시 코우지, 청담동 하이엔드급 스시야, 디너 오마카세 스시편지난 스시 코우지 디너 오마카세 츠마미에 이은 스시편입니다. 디너 오마카세 사진이 너무 많아 츠마미, 스시로 포스팅을 나누었습니다. 아래 연관글로 츠마미편은 링크해두었습니다. 츠마미는 식전에 먹는 안주 요리를 말합니다. 스시 코우지에서 다채로운 츠마미를 먹다보니 어느덧 코우지 셰프님의 스시가 시작되었습니다. 스시는 15초 이내에 먹는 것이 가장 맛있다고 하는데요. 스시 코우지 샤리는 일정해서 좋았고 다양한 재료와 모두 잘 어울린다는 장점이 있는 것 같았습니다. 12. 참치 도로. 진짜 부드럽습니다. 참치인데 호로록 먹은 느낌이랄까요. 부드러워서 입안에서 사라졌죠?라고 셰프님이 농을 던지실 정도. 13. 도미 뱃살. 서걱한 식감이 살아있더라고요...

스시 코우지, 디너 오마카세, 하이엔드 스시야, 츠마미편

시현의 화양연화/그것이 먹고싶다 강시현 2019. 9. 23. 16:51

스시 코우지, 디너 오마카세, 하이엔드 스시야, 츠마미편드디어 스시 코우지에 다녀왔습니다. 무려 디너 오마카세. 현재 포잉에서 ~15% 할인 이벤트를 하고 있습니다. 디너 오마카세의 경우 10% 할인율을 보여 198,000원. 포잉 사이트는 스마일페이가 가능하기 때문에 좀 더 할인해서 먹을 수 있습니다. 하이엔드 스시야 중 손꼽히는 스시 코우지. 코우지 셰프님은 요즘 유튜브 코우지TV를 운영하고 계시는데요. 마리아주님과 콜라보 영상을 찍다가 3개월 전쯤 단독으로 채널을 오픈하셨어요. 저도 스시를 워낙 좋아하는 편이라 이런 유튜브 채널에서 다양한 지식을 배우고 있습니다. 스시 코우지 첫 방문이었는데 200% 만족스러운 식사였고요. 약 3시간에 걸친 오마카세라 찍어온 사진이 60장이 넘더라고요. 포스팅이 너..

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