시현의 화양연화/그것이 알고싶다 알 수 없는 사용자 2017. 4. 22. 14:29
윤식당 5회: 외국인도 치맥 홀릭?! 4월 21일 윤식당 5회가 방영되었습니다. 그동안 윤식당 1호점은 영업 하루 만에 해변정리사업으로 폐점이 되었지요. 윤식당은 현재 1호점을 다시 열고 안정적인 식당 운영을 위해 고군분투 중입니다. 경영 담당 이서진 씨는 이때부터 쭉 신메뉴 치킨 도입을 주장해왔었어요. 이번 5회의 메인 스토리는 좌충우돌 윤식당 치킨 신메뉴 개발이었습니다. 윤식당 메인 메뉴인 불고기 시리즈에 이은 팝만두, 매운 라면까지 히트 메뉴가 연이어 나왔더라고요. 이번에 개발된 치킨은 이보다 더 큰 대박 메뉴로 자리잡을 수 있을까요? 치킨 메뉴 개발로 윤식당 재건과 부흥의 꿈을 가득 앉은 이서진씨! 일단 발리에 있는 동네 닭집부터 수색을 시작하더라고요. 시장 탐색부터 시작하는 걸 보니 경영에 대한..
시현의 화양연화/그것이 알고싶다 알 수 없는 사용자 2017. 4. 22. 12:46
윤식당 불고기 레시피 핵심 마더소스? 윤식당 불고기 레시피에 들어가는 마더소스에 대해 궁금해하시는 분들이 많습니다. 마더소스 하나면 불고기 라이스, 누들, 그리고 불고기 버거까지! 방송으로 확인된 음식의 비주얼이 제가 보기에도 너무 맛있어 보였습니다. 제가 직접 방송을 보고 마더소스를 이용한 윤식당 불고기 레시피를 공개해드리겠습니다. 발리에 오픈한 작은 윤식당! 윤여정 오너 쉐프를 중심으로 서빙 신구, 경영 이서진, 보조 쉐프 정유미 로 출연진이 정말 화려합니다. 나영식 PD님의 신규 예능 윤식당은 발리에 작은 한식당을 열고 생기는 좌충우돌 경영 스토리가 프로그램의 컨셉입니다. 어떤 한식 메뉴를 팔까? 궁금하였는데 발리 현지에서 한국의 불고기 요리를 메인 으로 판매하는 내용이 방송으로 확인되었습니다. 오..